|
http://syryrybyavino.cz/
Ani letos nebudou v Prachaticích chybět dvě tradiční
gastronomické přehlídky, které připravuje podnikatel Michal
Kočan. V pátek a sobotu 3. a 4. září se tu uskuteční
poosmnácté národní přehlídka Sýry a víno a také pošestnácté
přehlídka Ryby a víno.
„V tomto roce se ještě více zaměříme na přípravu pokrmů z
ryb, teplé i studené kuchyně. Na arkádovém nádvoří Staré
radnice bude tradičně nainstalováno kuchařské studio, kde
budou zkušení mistři kuchaři, předvádět a moderovat své
kuchařské umění. Vedle pokrmů z ryb budou pro vás připraveny
skvělé sýry především domácí provenience. Ke skvělému jídlu,
samozřejmě nebude chybět skvělé víno od našich vinařů z
Moravy a Čech,“ vysvětlil Michal Kočan.
Přehlídky si drží tradiční program, ale jejich nabídka je
vždy nová – pokaždé třeba přijede jiný kuchař nebo vinař a
mění se i vzorky sýrů a ryb. Celkem už se tu vystřídalo na
160 vinařství a letošní novinkou budou třeba pstruzi
z kláštera ve Vyšším Brodu. Celkem obě přehlídky nabídnou na
60 vzorků sýrů a zhruba sto vzorků vín. A nebude chybět ani
tradiční hudební doprovod ze střední pedagogické školy.
„Celý den u nás můžete ochutnávat víno, sýry a ryby a to
v atmosféře nádherných historických prostor Staré radnice –
ať už je to Radniční sál, arkády nebo sklepy. Jde nám tu
hlavně o harmonii jídla a vína, tedy o snoubení chutí. Na to
přijďte,“ pozval Michal Kočan.
|
