|
# Sobota
20/1 2024 - TEXT: Tomáš František Přibyl
Město
Vimperk přichází s vepřovými hody proto, že na toto téma
dostalo od svých obyvatel několik podnětů. A proto, že
dospělo k přesvědčení, že připravit takovou akci dobře
není v jeho silách, ani v silách městského kulturního
střediska, spojuje síly s firmou Food Event. Ta už
několik let připravuje foodfestivalové akce a vimperský
městský úřad na ni navíc dostal i dobré reference ze
Strakonic.
„O náklady
se dělíme. Město hradí kompletní doprovodný program a
provozní výdaje jako úklid, nutné zábory, požární
hlídku, nájem kabeláží a společnost zajišťuje kompletně
stánkový prodej jehož je celodenním garantem,“
vysvětlila organizační záležitosti hodů Renata Lešková z
městského odboru kultury, školství a cestovního ruchu.
Ve Volarech
se přitom o vepřové hody v době adventu stará místní
soukromá firma a v Prachaticích loni zkusila hody
zorganizovat radnice sama. Vimperk se tak rozhodl jít
třetí cestou stojící na spolupráci veřejné instituce a
profesionálů. Vepřové hody se díky tomu ve Vimperku
uskuteční v sobotu 3. února v době od devíti do
šestnácti hodin.
„Připraveny
budou klasické zabijačkové speciality jako jitrnice,
jelita, prejt, tlačenka, prdelačka nebo ovar,“ uvedla
pro prachatickoNEWS.CZ Markéta Zajícová ze společnosti
Food Event a dodala: „Těšte se také na dobroty z udíren
jako klobásy, špeky nebo uzené šunky. Nebude chybět
pečené koleno, bůček, žebírka, škvarky a spousta street
foodových specialit. Zahřejete se svařákem nebo třeba
horkou čokoládou. Sladkou tečkou budou kynuté buchty,
koláče a trdelník.“
|
 |
|
